片頭痛に悩む女性へお勧めですよ！

昨日の昼、急に『ピーマンの肉詰めが食べたい！！』と思い立ち、
すぐに買い物に行ってきました。
ピーマンの肉詰めはポピュラーな料理だけど、初挑戦になります。
作り方も簡単そうだし、実は料理が苦手な私でも作れる！ので、
早速お昼に材料を買ってきました


仕事から帰ってお風呂に入り、プロ野球を観つつ、料理開始。
簡単です
ピーマンを６個使い、１２個作る計算だと、ひき肉４００ｇでＯＫ。
具もタマネギだけでいいので、材料費もそこまでかかりません。


『楽勝、楽勝♪』と思っていたら、何と焼くのに時間がかかるんですね～
１つのフライパンに１２個のピーマンが入ったはいいけど、弱火で蒸し焼き、そのまま１５～２０分くらいゴトゴトしてたかな。
でも肉汁がいっぱい出ていて、きちんと中まで火が通っていました

そして片栗粉やお酢etc・・・であんかけを作り、完成！！
中には完全にピーマンとお肉が分離してしまったものもあったけど、
味は問題なし。完成です

いや～、ホントレシピ本って有難い
料理オンチな私でも、レシピの通りに作りさえすれば、おいしいものが出来上がるんだもの。


こんなに簡単なら、また作ってもいいかな



見栄えのいいものだけをピックアップして
簡単なので、ぜひ作ってみて下さいね♪

ちなみに、ピーマンはビタミンＡ、Ｃ、Ｅが含まれ、食物繊維も豊富！
ガンや高血圧にも効果があると言われていますよ♪

次は、スーパーのお惣菜で食べておいしかった豆腐のハンバーグを作ってみたいと思います！
こっちもなかなかポピュラーだけど、初チャレンジになります
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